USA: LINEE GUIDA PER ORTOFRUTTICOLI
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Mascia Ganzerli in
Approfondimenti • 21/09/2009 22.26.40
La FDA statunitense ha pubblicato, in bozza, tre nuove guide per aiutare gli agricoltori e gli altri attori della catena produttiva ad eliminare e/o ridurre la contaminazione microbica in pomodori, insalate e meloni e prevenire così i rischi di patologie connesse al consumo di frutta e ortaggi freschi.
http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/Product-SpecificInformation/FruitsVegetablesJuices/FDAProduceSafetyActivities/ucm174086.htm